Aranjuez: Guide touristique et information

Histoire

Les premiers établissements humains à Aranjuez datent de la préhistoire. Il existe également des évidences de restes romains, bien qu’il n’y ait pas de preuves prouvant son importance en tant que ville.

Le développement complet d’Aranjuez se produit au XVIème siècle sous le règne de Felipe II. Le monarque ordonna le tracé d’avenues, places, jardins ainsi que des canalisations pour l’irrigation qui transforma la zone en un verger. Aranjuez devint alors un modèle de richesse naturelle. En 1551 le premier jardin Botanique du monde ainsi qu’une distillerie d’eaux parfumées et médicinales, sont crées. Felipe II accorda alors à Aranjuez le titre de Sitio Real (site royal) et ordonna la conception du Palais Royal à Juan Bautista de Tolède et Juan de Herrera (architectes de San Lorenzo de Escorial).

La grande apogée d’Aranjuez naît au XVIIIème siècle avec l’arrivée de la monarchie des Bourbons. La Cour s’habitua alors à voyager dans la localité et à parcourir les Sites Royaux chaque année. Ainsi, petit à petit Aranjuez se transforma, s’adaptant aux goûts rationalistes du siècle des Lumières. Carlos III réalisa également diverses réformes urbaines et constructions. La ville se convertit en un noyau de la cour, caractérisée par ses palais, forêts et jardins.

Au milieu du XIXème siècle Aranjuez est reliée à Madrid grâce au chemin de fer; il s’agit notamment du premier en Espagne. Le marquis de Salamanca présenta le projet du chemin de fer qui fut inauguré par la reine Isabel II. La fonction initiale de celui-ci était essentiellement commerciale, il était en effet utilisé pour le transport des produits du verger d’Aranjuez à Madrid, cependant, en même temps, il transportait également des voyageurs.

Information touristique

L’une des attractions touristiques les plus intéressantes d’Aranjuez est le Tren de la fresa (Train des Fraises), réplique du premier train espagnol qui, en 1851, reliait Madrid à Aranjuez. Le train à vapeur et aux wagons en bois, recrée les voyages commerciaux du XIXème siècle. Il part depuis le Musée du Chemin de Fer (Paseo Delicias 61, Métro Delicias). Le service fonctionne d’avril à octobre et il est recommandé de réserver en téléphonant au 902 240 202. Le prix est de 26€ pour les adultes et de 18€ pour les enfants (de 4 à 12 ans) et il inclut:

• Le voyage dans un train historique, réplique du premier train espagnol
• La dégustation de fraises d’Aranjuez servies par des hôtesses en vêtements d’époque
• Le transfert depuis la gare d’Aranjuez jusque dans la zone monumentale
• La visite guidée du Palais Royal, du Jardin de Parterre ainsi que du Musée de felouques

Une fois à Aranjuez, vous pouvez visiter le Site Royal, composé du Palais Royal, des Jardins, de la Casa del Labrador ainsi que du Musée de Felouques.

Le palais royal d’Aranjuez, de style herreriano, a été construit sous l’ordre de Felipe II à a fin du XVIème siècle. L’œuvre fut terminée sous le règne de Carlos III. Sa façade attire notamment l’attention grâce à ses couleurs prédominantes, le blanc et le rouge. Elle est de plus décorée par des statues des trois rois ayant intervenu dans sa construction. A l’intérieur on remarque notamment l’escalier à balustrade de style rococo, œuvre de Bonavía, ainsi que le salon de porcelaine, dont le nom vient de ses murs recouvert de la même matière. Il ne faut pas non plus laisser de côté la visite de la salle de gardes de la reine, ainsi que le salon des miroirs et le salle à fumer, réplique des salles des Dos Hermanas de l’Alhambra de Grenade.

Le palais royal peut se visiter du 1er octobre au 31 mars, du mardi au samedi, ainsi que le dimanche et les jours fériés de 10h à 14h45. Au printemps, du 1er avril au 30 septembre, de 10h à 18h15. Il reste fermé le lundi 1er et 6 janvier, le 1er mai, le 24, 25 et 31 décembre. Le prix de l’entrée est de 5€ avec guide. Pour plus d’information vous pouvez visiter la page officielle.

Autre grande activité du Site Royal: les jardins d’Aranjuez entourant le palais. Ils étaient considérés comme les plus beaux de leur temps, et encore aujourd’hui, ils laissent le visiteur sans voix. Ils se divisent en quatre jardins: le Jardín del Principe (jardin du prince), le Jardín del Parterre, le Jardín de la Isla (jardin de l’île) et le Jardín de Isabel II. Ils se caractérisent notamment par leur grande variété végétale ainsi que d’espèces arborescentes. On peut également apprécier les nombreuses fontaines de pierre et de marbre couronnées de statues de la mythologie classique, qui se mélangent avec l’impressionnante variété de fleurs.

A la fin du Jardin du Prince se trouve la Casa del Labrador ainsi que le Musée de Felouques. La Casa del Labrador est un beau petit palais construit sous l’ordre de Carlos IV, avec une excellente salle de billard. La visite est limitée, et c’est pourquoi il est nécessaire de prendre rendez-vous par téléphone au 918 090 360. Le Musée de Felouques est un musée original dans lequel il vous est possible de contempler des embarcations telles les somptueuses felouques sur lesquelles voyageaient les monarques sur le fleuve Tajo, lors de ses passages dans les jardins d’Aranjuez.

Non loin de l’ensemble royal se trouve le temple baroque d’Alpajés, le Couvent de San Pascual, œuvre de Sabatini, ainsi que l’Hôpital de San Carlos, face au couvent. Dans le village, on peut également observer la typique Plaza de Toros (arène) qui accueil également un musée taurin très intéressant.

Gastronomie

Beaucoup de produits arrivant pour la première fois d’Amérique se sont acclimatés à Aranjuez et diffusés plus tard dans toute l’Europe. Dans ses vergers, irrigués par le fleuve Tajo, se démarquent notammet les asperges et les fraises. Les asperges se préparaient en conserve, fraiches ou encore brouillés avec de œufs. Les fraises quant à elle, étaient proposées dans de nombreux restaurants de la zone, servies avec du vin, de la crème ou natures.

Un des plats les plus typiques de la ville est le faisan, oiseau caractéristique des bois du secteur. Il se prépare de différentes manières et se démarque par son juteux.

Entre les nombreux restaurants de la zone, nous vous conseillons notamment Casa Pablo (Calle del Almíbar, 42. Tel. 918 911 451) ainsi que la La Rana Verde (Calle de Santiago Rusiñol s/n. Tel. 918 011 571) proposant des plats élaborés à base de produits typiques d’Aranjuez. Enfin, on peut également souligner l’Asador Palacio de Osuna (Príncipe, 21. Tel. 918 924 215).

Transport

Route: Aranjuez est située à 47km (29 miles) au sud de Madrid en prenant la N-4. Cela représente environ une heure de trajet depuis la capitale. Pour plus d’information sur comment aller à Aranjuez par la route, vous pouvez visiter GoogleMaps.

Train: Les trains à destination d’Aranjuez partent depuis la gare centrale d’Atocha. Le train à grande vitesse parcourt le trajet en un peu plus de 20 minutes, et le prix est de 8€ par trajet. Les trains fonctionnent de 6h30 à 21h30. Veuillez consulter la RENFE au 902 240 202 si vous souhaitez plus d’information. En ce qui concerne Tren de la Fresale Tren de la Fresa (Train des Fraises), il fait partie de la visite guidée du Site Royale et commence à fonctionner au printemps. Pour plus d’information et réservations nous vous recommandons d’appeler le 902 228 822.

Bus: Les bus allant à Aranjuez partent de la gare des bus de Méndez Alvaro (Metro Méndez Álvaro). La ligne d’autobus Continental Autobuses (Tel. 902 330 400) fait le trajet Madrid-Aranjuez de 6h à 22h, toutes les 30 minutes. Le prix est de 4.25€ et le trajet dure environ une heure.